Une histoire

Génération après génération, les vignerons de la Famille Michel ont su, avec rigueur et talent, produire, valoriser et initier le respectueux travail de la vigne et du vin.  

Une histoire qui a débuté au XIXème siècle par la vente de raisins au kilo pour aborder la champagnisation au début du XXème. De subtiles cuvées d'exception sont ainsi nées de ces gestes méticuleux, de ce souci du savoir faire précis et rigoureux.

Un Vignoble

Ce terroir composé d'une fine couche de terre légère et riche d'un sous-sol crayeux favorise l'épanouissement et les caractéristiques de raisins d'une rare élégance.

Le Champagne Didier Michel s'exprime ainsi dans toutes ses cuvées grâce à des Chardonnays de Premier Cru (Cuis, Pierry, Grauves), alliés à des Chardonnays des trois années antérieures.

Un engagement

Basé sur une remarquable matière première et encadré par une culture raisonnée dans le but de limiter les intrants, ces raisins de Premier et Grand Crus, issus de vignes âgées en moyenne de 25 ans, permettent d'assurer une constance dans la qualité et de pérenniser ainsi une certaine idée du Champagne : toute l'expression de grands Chardonnays valorisés par des terroirs d'exception